Контент-план для ресторана: рубрики на месяц

Контент-план для ресторана отличается от плана кафе или доставки. Гость ресторана выбирает не просто еду, а место для вечера: свидания, дня рождения, деловой встречи, семейного ужина. Поэтому соцсети должны показывать кухню, атмосферу, сервис и поводы прийти, а в конце — понятный способ забронировать стол.

Какие вопросы задаёт будущий гость

• Подходит ли ресторан под мой повод: романтический ужин, большая компания, дети
• Какая кухня и что здесь стоит попробовать
• Как выглядит зал вечером, есть ли музыка, где удобнее сесть
• Можно ли провести банкет или корпоратив
• Как забронировать стол и нужно ли это делать заранее

Рубрики ниже идут примерно в том порядке, в каком гость ищет ответы.

Рубрика 1. Блюда и кухня

Не просто фото тарелки, а история: из чего блюдо, как его готовят, чем оно отличается. Короткое видео подачи — как соус наливают у стола, как разрезают выпечку — работает лучше статичного фото. Отдельно — блюда, ради которых возвращаются, и сезонные позиции.

Рубрика 2. Шеф и команда

Шеф-повар — лицо кухни. Его рассказ о блюде, любимых продуктах, рынках, где выбирают мясо и овощи, вызывает доверие. Покажите официантов, барменов, администраторов: гости запоминают людей и возвращаются к ним.

Рубрика 3. Атмосфера и зал

Вечерний зал, освещение, музыка, сервировка. Показывайте зоны: веранда, отдельный кабинет, детская комната, если она есть. Это помогает выбрать стол под повод и снижает количество вопросов в директе.

Рубрика 4. События и поводы

Живая музыка, тематические вечера, праздничные меню, специальные предложения к праздникам. Анонс — заранее, напоминание — накануне, фото и видео — после. Сюда же — банкеты и корпоративы: как организуете, какие залы, что входит в услугу, примеры оформления.

Рубрика 5. Гости и отзывы

Отметки гостей, отзывы, праздники, которые отмечали у вас. С разрешения людей. Пользовательский контент показывает, что ресторан любят, и даёт гостям повод отмечать вас.

Рубрика 6. Как забронировать

Отдельный пост и раздел в актуальных сторис: как забронировать стол, за сколько времени лучше бронировать в выходные, где парковка, дресс-код, если он есть. Повторяйте эту информацию в сторис перед выходными и праздниками.

Пример распределения на месяц

При трёх-четырёх публикациях в неделю:

• Неделя 1: новое сезонное блюдо, видео шефа, вечерний зал, анонс события
• Неделя 2: отзыв гостя, закулисье кухни, подборка «куда сесть на свидание», банкетный зал
• Неделя 3: история блюда, бармен и авторский напиток, событие — репортаж, ответы на вопросы
• Неделя 4: команда сервиса, подборка блюд для компании, напоминание о брони на праздники, итог месяца

Сторис каждый день: что сегодня на кухне, свободные столы на вечер, отметки гостей, опросы о новом меню.

Если ресторан работает с банкетами, раз в месяц добавляйте отдельный пост о прошедшем торжестве: оформление зала, рассадка, подача горячего на большую компанию. Свадьбы, юбилеи и семейные праздники в Узбекистане собирают много гостей, и организаторы выбирают место именно по таким публикациям. Фото делайте с согласия хозяев праздника, без крупных планов гостей, которые не хотели попадать в кадр.

Двуязычие тоже стоит учесть: меню, анонсы событий и информацию о брони удобно давать на русском и узбекском, особенно если среди гостей много семей и людей старшего возраста.

Ошибки ресторанов в соцсетях

• Только фото блюд с одного ракурса — лента превращается в меню
• Нет информации о брони, и гости пишут в директ, где ответ приходит через сутки
• Фото зала днём с выключенным светом, хотя гостей зовут вечером
• События анонсируются в день проведения
• Нет ни одного лица — непонятно, кто готовит и кто встречает

План стоит пересматривать раз в месяц по статистике: какие рубрики приносят сохранения, пересылки и сообщения о брони, а какие просто занимают место в ленте. Если хотите, чтобы рубрики и съёмку организовали специалисты, напишите нам.